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    广南人“吃春”，香椿从来不会缺席

    信息发布者：dxhuang520
    2020-03-28 15:43:45    来源：广南微生活   转载
    云南省本地商家文山壮族苗族自治州本地商家广南县本地商家坝美镇本地商家
    温暖的春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的春风，也带来了让人垂涎欲滴的美食。香椿芽绝对是广南蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了食用的季节，就再也无法尝到清香扑鼻的香椿。香椿鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬。


    但是它独特的香味就像折耳根一样，有的人吃不惯它的味道，有的人却情有独钟。这段时间香椿可是广南的“网红蔬菜”，到处都在卖香椿！



    广南壮家人吃香椿是这样的
    糯米炒香椿
    鸡蛋炒香椿
    凉拌香椿
    ........
    只有你想不到，没有你吃不到
    各式各样的吃法，却怎么也吃不够。吃米线放香椿、卷粉也放香椿，嗯~蘸水也不能放过，蘸水也来点香椿，还可以拌豆腐.....
    中国人吃香椿芽的历史由来已久，民间有种说法叫做“吃春”。壮家人每到万物复苏的春季，大家在踏青，吃“春宴”的时候，都会成群结伴去野外采摘新鲜的香椿叶，以满足自己对春鲜的需求。


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