广东的白切鸡怎么做才好吃?
白切鸡怎么做才好吃?粤菜大厨教你标准做法,鸡肉又鲜又嫩还不腥白切鸡 ,是一道中国传统的特色美食,这道菜起源于广东地区,以粤菜的白切鸡知名度最高,白切鸡的特色之处在于,不仅外表美观,皮黄肉白,而且吃起来口感肥嫩鲜美,美味又可口。....
白切鸡怎么做才好吃?粤菜大厨教你标准做法,鸡肉又鲜又嫩还不腥白切鸡 ,是一道中国传统的特色美食,这道菜起源于广东地区,以粤菜的白切鸡知名度最高,白切鸡的特色之处在于,不仅外表美观,皮黄肉白,而且吃起来口感肥嫩鲜美,美味又可口。....
这一阵儿猪肉的价格是一个劲的涨啊,现在猪肉真贵啊,你感受到了吗?都快吃不起了,一斤五花肉就要20块钱,有的朋友在南方猪肉都要30块钱一斤了,就别说买排骨了,还有些地方价格高到离谱。吃猪肉太贵,吃肉不如吃素,健康饮食还养生,有利于身体的健康。....
过桥米线、鲜花饼、松茸松露等菌子,可能是你对滇菜的固有印象,其实在广袤的云南,滇菜是更加多彩纷呈的,甚至有人形容:外地人吃云南菜,时常是一边猜、一边怕,一边吃、一边想,很多食物就算吃到嘴里、咽到肚子里,也未必知道吃的究竟是什么。>....
大家好,我是橘子,最近包菜卖的很便宜,才3毛钱一斤,今天就买了4颗回来,用它做一道非常好吃的下饭菜,这道菜也是懒人最喜欢的快手菜,做一次可以吃很久,口感脆爽,开胃又下饭,不管是配馒头还是配米饭,都是绝配,话不多说,下面看看是怎么做的吧。....
卤菜的汤,也就是我们平时用的卤水,这个是可以重复使用的,而且越久的卤水越香,因为卤水里融合了长期卤制的各种肉类和香料,调料的味道,是一种浓香醇厚的味道,只是,要想卤水使用长久,需要勤保养和管理,如果卤水变质,那就只能倒掉重做,下面我来介绍一....
以下的调味汁分量都是按照大分量写的,一般家里做一次的话完全用不到那么多,但是你可以一次性多做些储存起来,这样下次做法就省事儿了。也可以按照比例去缩减用量,只要保证比例是一样的就ok啦!....
近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天,烤鱼这种经营模式的大量兴起,不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”,还因为这种经营模式比较容易做到标准化和快速复制。有人把万州烤鱼的成功归结为:一是因为万州烤鱼品种多....
中国哪个地方的腊肉最好吃?这4个城市!看看有没有你的家乡!真正的美食其实已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。再好吃的美食,场合不适宜那也是吃不出来什么美味的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美....
大厨教你正宗“辣椒油”做法,多加“这一步”,辣椒油红亮喷香!说起正宗的油泼辣子,人们首先会想到陕西,陕西的辣椒是出了名的香辣好吃,不满大家说,我家就曾在陕西呆过几年的时间,每次回老家都要带上几十斤的陕西辣椒分给邻里好友,大家都爱吃陕西的辣椒....
红烧羊肉材料:羊肉500克.胡萝卜2根、冰糖20g、料酒适量、生抽适量、老抽适量.葱段适量.姜片适量、五香粉适量、盐适量、糖30g、八角、香叶、桂皮适量.腐竹适量制作过程:1. 羊肉提前在净水里泡掉血水,和冷水一起下锅吊水,烧开后用清水把浮....
辣子鸡丁属于川菜中的一道特色菜肴,相对来说比较辣,是重庆一道著名的江湖风味菜,起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了川菜麻辣的特点。后开经过精心改良后其口味更富有特色,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一....
小编是客家人,从小就是吃着客家菜长大的。众多客家菜当中,酿豆腐是我的最爱,几十年来没吃腻过,我家的做法很独特,和市面上吃到的酿豆腐味道和口感都不太一样,软嫩入味,更加鲜甜,一口咬下去还会爆汁。广东人的家宴,一般都会做一道白切鸡端上餐桌,煮鸡....
小编今天为大家分享一道“干焖五花肉”的家常做法,五花肉是在猪肋排上的肉,结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。在生活....
说到盐煎豆腐,真的是一道再普通不过的家常小菜了。虽然做起来各有各的技巧和味道,但我们发现多数人在煎豆腐的时候,还是习惯性的在热好油之后就直接下锅。最....
江南千条水,云贵万重山五百年后看,云贵胜江南如果问中国的秋天哪个地方最美那一定少不了云南和贵州它们就像一对相爱相杀的恋人用美丽的山山水水吸引着全国各地的人云南是一种病,不去治不好贵州是一种瘾,去过戒不掉如果你有幸领略过云贵高原的春那你一定不....